山茶油的气味很清香，对于装在碗里的山茶油闻起来有一股清香和油的气味，当你用山茶油来炒菜的时候，当油受热，马上一股山茶油特有的清香就飘满整个房子，使菜变得非常的诱人。
第一山茶油是由山茶籽榨成，所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道，对于没有闻习惯的人而言比较特殊的气味。第二个因素是山茶在农村一般木压榨，由于工艺简单里面的杂质比较多，所以山茶油怎么有股怪味和里面的杂质也有关系！
新茶油，指的是刚压榨出来的新鲜茶油，新茶油的颜色比较深，闻起来有一股很浓的油香，其不饱和脂肪酸高达90%以上，很适用于调理身子，尤其是对产后的妇女，新茶油是最佳的补品，食用新茶油可以促进产妇伤口愈合（特别是剖腹产效果明显），消除妊娠纹，帮助身体恢复，而且不会导致肥胖，还可预防血脂偏高，坐月子期间吃新茶油，可温补气血，促进乳汁分泌，还可预防产后腰酸背痛等。新茶油营养丰富，适合用于烹饪上。
老茶油，颜色较浅，经过长时间的存放后，香味较淡或是无香味。越老的茶油，粘稠度越高。老茶油是油水经过自然分离的果油，没有经过任何的处理，所以内含大量的维生素、植物蛋白、油酸、不饱和脂肪酸，容易被皮肤吸收，且温和无刺激。新茶油经过长时间的存放，酸性增高呈弱酸性，而人体皮肤是弱酸性的，酸碱环境一致，所以经过时间沉淀的茶油更有利于皮肤的吸收。所以在茶油产区，很多家庭都会保存一些茶油，存放三年、十年甚至更久，用这些老茶油来护肤，特别是小孩红屁股、湿疹、烫伤等，效果特别好。
从以上可以得出，新茶油香味浓，更加适用于调味烹饪中，而长时间存放的老茶油，更加适用于美容护肤和治疗外伤上。
置于裂日下曝晒,或放在开水中浸泡.这样去膻味效果甚微,且易损其寿命. 把酒精均匀地喷在皮毛和皮板,将少量黄米撒在皮毛上轻轻抽打或用软毛刷顺着毛刷1-2遍. 等皮干后,把黄粘面抖掉,然后将皮毛紧紧地卷起放上一些樟脑闷上一段时间(两个月左右),羊皮上的膻气便可随酒精和樟脑挥发掉.
用干净棉布或棉球蘸取清洗剂对皮革表面进行擦洗，常用的清洗材料有：氨水、酒精和水的混合液、弱碱性的清洗剂、专用的皮革清洗剂，异味较重的皮衣，最好有针对性地选择一些皮革专用清洗剂效果较好
1、放点水果或果香味浓郁的果皮如：橘子皮、柠檬皮、柚子皮浸泡在豆油内也可以去味。
2、往豆浆里加入化学药剂，使不良气味成分或助氧化剂与药剂发生反应，以除去豆腥味，常用的脱腥药剂有过氧化氢、亚硫酸盐、酸、碱、葡萄糖酸内酯等。
3、用醇脱氢酶可以去除豆油的味，醛脱氢酶可作用于乙醇、乙醛等腥味物质，蛋白合成酶，可把小分子氨基酸、小肽合成大分子蛋白质，去除苦涩味。还可用羧肽酶，从肽的末端位切去氨基酸可消除苦味。 破碎的大豆在空气中，受到脂肪氧化酶的催化作用，使多不饱和脂肪酸被氧化成脂肪酸的氢过氧化物所致。所以，在破碎之前，钝化脂肪氧化酶的活性，是脱腥的关键，加热能使其丧失催化不饱和脂肪酸被氧化的能力。豆油具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味，大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的“回味”现象。
茶油有一种特殊的香味，在快熟的饭中加上几滴茶油，撒上葱花，做茶油饭，吃过一次，那个香令人几十不会忘记。
发酵时间掌握好，另外可适当加入小许盐或糖，就不会有酵母的气味，具体做法如下：
准备材料
高筋面粉：300克、酵母：3克、白糖：20克、可可粉：3克、温水：160克。
1、面包桶中加入温水后倒入面粉。
2、加入白糖后用筷子搅匀。
3、最上面放上酵母粉。
4、启动揉面程序。
5、揉好的面团，一分为二，取一份加入可可粉揉匀。
6、两种面团，团匀后中间隔保鲜膜。
7、盆上盖一块温毛巾，让其室温发酵。
8、发酵好的面团取出来。
9、擀成大的面片。
10、白面上面放上可可粉面团，然后从下往下卷起来。
11、用刮刀切成小剂子。
12、摆入蒸笼中，进行二次发酵。
13、锅中烧开水，放入二次发酵好的面胚，大火蒸20分钟。
14、关火后，不要急着开盖，先虚火焖5分钟左右再打开。取出蒸好的双色馒头就可以美美的享用啦。
要去掉味道，首先要选择好的鞋子，质量好的鞋子异味，和透气性都比较好，然后就是泡脚，可以在水中放一些中草药，香料什么的，一定可以去掉味道。
柚子皮、橘子皮都可以可以吸附异味，而且会散发清香，不过大家这种方法见效比较慢，而且需要经常更换果皮。可以把少量的小苏打装在几个小碟子或者小盘子里，然后放在起泡胶附近，小苏打有吸附的作用，它是常用的除臭剂之一，不仅高效还廉价。
可以去市场买点活性炭放起泡胶附近，，活性炭有强烈的吸附作用，可以快速去除臭味，一般72个小时就可以全部去除臭味了。
还可以把洋葱，榴莲或柠檬放起泡胶上面，这些都可以去除起泡胶的臭味
一用盆子加满水再放50克食醋放在柜前，打开柜门开窗通风十分有效，
二想要快速去除衣柜里的异味，可以用柠檬酸浸湿粘球，然后放在柜子内部过一会就见效，
三有些刚买回来的实木衣柜，油漆味道会很重，可以在衣柜内放几碗茶水，油漆的味道很快就会被吸收，
四活性炭去除异味活性炭的吸附效果好，在去除异味来说无疑是最好的选择