粽叶分两种，一是苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），另一种是箬叶（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（ tifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区。粽叶一些生长在陆地（箬叶），一些生长在水里（苇叶）在我国南方大部分一直用箬叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做盒饭盒和剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。 《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。
粽子怎么包的做法
1.圈起来放枣和糯米。
2.在尾部绕一下。
3.在外边再包一根粽叶，中间插入包针把粽叶的尾部插入包针的洞里，好的把粽叶带到对面。
4.下一个是咸的，卷好放入肉。
5.把上面盖起来。
6.盖好了，用线给扎起来就可以了。
7.一甜一咸开吃了。
包粽子视频可以配悠闲舒适的音乐。首先，包粽子是一项比较轻松而有耐心的工作，而悠闲舒适的音乐可以使人感觉非常放松，有利于让人顺利地完成包粽子的制作过程。其次，悠闲舒适的音乐可以营造出一个轻松愉悦的氛围，让人们在制作粽子的同时也能感受到一种平静而舒适的心态。当然，也有一些人在包粽子的时候喜欢听动感的音乐或者是快节奏的音乐，这有助于使人保持兴致和活力，更积极地完成制作粽子的任务。因此，在选择背景音乐时需要根据自己的个人喜好和习惯来选择，才能更好地帮助自己完成制作粽子的任务。
1、先将芸豆，赤豆和花生米浸泡12个小时。
2、干香菇用开水泡发，黑木耳用冷水泡发，分别切小丁，栗子一分四切好。
3、白果洗净沥干（因为我买的袋装的）。糯米淘洗干净后水倒掉。
4、然后将糯米、芸豆、栗子、白果、赤豆、花生、黑木耳、香菇倒入一个大钢盆，倒入老抽和盐，搅拌均匀。将粽叶每张洗干净，放在烫开水里浸没，然后马上捞起来（不能超过半分钟），这样包的时候粽叶不容易碎。然后把粽叶头上的两个黑色尖角剪平备用。稻草洗干净，放入烧有开水的锅内，浸没，烧2-3分钟捞起备用，包的时候稻草用温水浸着，否则容易断。
5、拿三张粽叶并排排好（突出的筋朝外），然后弯成漏斗形，把料装进去；
6、把长的那头粽叶盖住材料，往左手边绕
7、左手大拇指按住上面的粽叶，左手食指夹住左边粽叶，右手将粽叶绕过尖角。
8、右手将粽叶朝里折45度，然后向上提，绕过左手大拇指按压的地方。
9、然后把粽子翻个身，将第7步中左手手心的那面朝上。
10、粽子朝上后，可以看到开口，用右手大拇指伸进去将里面的食材压紧。
11、压紧后的开口处再次装满食材。
12、将粽叶末端绕过开口处。
13、再取一张粽叶，对齐粽子尖角处，垫在下方。
14、将第四张粽叶盖住开口处，往左边绕。绕过粽子尖角。然后粽叶朝外折45度。
15、横向沿粽身绕一圈，塞好(如果粽叶太短不塞也可以，到时候可以用绳子扎紧）。
16、右手捏住粽子中间，左手将粽子头上两端向内捏紧。
17、左手捏住粽子，右手拿稻草（或绳子），留一点长度，然后压在图示中左手大拇指的位置，向下绕，兜一圈回到左手大拇指的位置，用左手大拇指按住绕过来的稻草，然后再绕一圈。
18、然后在稻草（或绳子）两头在粽子顶端扎紧打结。
19、小脚粽就包好了，两个放在一起是不是很像古代女人裹的小脚呢。
包粽子步骤（粽子怎么包）
粽子是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，下面介绍下包粽子的步骤，特别适合初学者呵。
第一步，先洗好粽叶， 泡好糯米
第二步， 找一个饮完后不需要的饮料瓶， 把它头部剪开，盖拿掉。
第三步，拿二张粽叶不完全重叠，对叠折， 弯成勺状
第四步， 用大拇指固定， 放在瓶子上
第五步 ，再把准备好的糯米和馅料放进粽叶里
第六步， 用后面的粽叶盖住刚才的糯米
第七步， 用手指这样往上顶， 把下面瓶子拿出来
第八步， 用绳子把粽子捆起来
第九步，高压锅上蒸30分钟，冷却后拿出就可以美美吃粽子了。
包粽子步骤
1、包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中，待用。
2、先用勺把漂浮在米水面上的一层发酵物撇干净，注意不要弄到米里，然后将水澄出，再用干净充足的自来水将米淘4—5遍以上，除去发酵味，将米放入水中，随包随捞。
3、取2—3片粽叶，顺向l/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶，2片也可以。
4、将粽叶旋转，在l/3处折成漏斗圆锥形，一定要用手握好。
5、在漏斗中舀入米，放入一半时，放入1个红枣，加枣不是为了吃枣，而是为了出味，也可在最底部放一颗枣，米就不会漏出来了，然后放糯米，中间再放一个，再用其余的米填满，用手或淋水将江米压实，也可以到锅里的水沉一下。
6、接着将上端多余的两片粽叶(粽叶尖端)折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙。
7最后用绳子套紧。
粽子盒通常指的是一种用于包装粽子的特殊容器，这种容器的设计为了方便将粽子携带和保存。包粽子的方法并不依赖于粽子盒，但是如果您使用粽子盒来包粽子，可能会有一些特别的注意事项。
以下是一种常见的包粽子的方法：
所需材料：
1. 粽叶：若干片
2. 糯米：若干
3. 馅料：如豆沙、肉类等
4. 粽绳：若干
步骤：
1. 选择粽叶，洗干净后浸泡一段时间，让粽叶变软。
2. 粽叶头部卷成一个漏斗状，底部要稍宽一些，这样方便放置馅料。
3. 将一勺糯米填入漏斗状粽叶中。
4. 加入馅料，如豆沙或肉类，用糯米覆盖住。
5. 用粽叶将馅料和糯米包裹住，尽量包紧，避免糯米漏出。
6. 用粽绳将粽子紧紧捆住，粽绳的一端打一个结，以便固定。
7. 最后，将包好的粽子放入粽子盒中，尽量摆放整齐，避免粽子相互挤压。
在使用粽子盒包粽子时，要注意以下事项：
1. 粽子盒的设计可能无法完全包住所有粽子，因此在包粽子时，可能需要额外的粽叶来填充盒子底部的空隙。
2. 使用粽子盒包粽子时，尽量将粽子摆放整齐，避免粽子相互挤压，以确保粽子在盒内有足够的空间保存。
3. 如果粽子盒有盖子，可以在盖子上压一些重物，如石头或重物，以防止粽子在运输过程中晃动。
4. 在储存粽子盒时，要注意将其放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射，以延长粽子的保质期。
使用粽子盒包粽子时，需要注意以上几点，以确保粽子在运输和储存过程中保持完好。
包粽子的步骤如下:
材料:
- 糯米
- 肉类(可以是猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等)
- 豆类(可以是糯米豆、红豆、黑豆、绿豆等)
- 蛋类(可以是鸡蛋、鸭蛋等)
- 盐、糖、料酒、酱油等
- 红枣、桂圆、枸杞等
步骤:
1. 糯米洗净,浸泡2-3小时。
2. 肉类、豆类和蛋类洗净,切成小块。
3. 在锅中加入适量水,放入粽子叶,煮至粽子叶变软。
4. 取一个粽子模具,放入糯米,加入适量的馅料。
5. 把粽子模具填满糯米,压实。
6. 把粽子模具翻过来,把粽子放冰箱冷冻2-3小时,直到冻结实。
7. 取出粽子,即可食用。
注意事项:
1. 包粽子时,粽子叶要煮至变软,才能包。
2. 粽子模具可以在超市或网上购买。
3. 馅料可以根据自己的口味进行调整。
步骤如下所示：
1、在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。
2、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。
3、将糯米撒上少许食用小苏打，（因为包的是咸粽子，所以再放入少量的食用盐），再将花生、红豆倒入糯米中，搅拌均匀。
4、以上准备工作做好后，就可以开始包了；拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入（如箭头1所指）。
5、再将后面粽叶的向外包卷过去（如箭头2所指）。
6、得到一个这样的尖筒状（如箭头3所指）。
7、再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内，并用竹筷插紧实，如箭头4所指。
8、填装好再把糯米按紧实后，用手将右侧的粽叶向左压入（如箭头5所指）。
9、再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入（如箭头6所指）。
10、然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着，如箭头7所指。
11、再将一根棕树叶从粽子的下端拉出（如箭头8所指）。
12、将拉出的棕叶由下向上拉起，并穿过原棕叶，如箭头9所指。
13、再用大拇指按住棕叶，使其不要移动（如箭头10所指）。
14、再把穿过的棕叶拉出（如箭头11所指）。
15、再向下拉紧（如箭头12所指）。
16、拉紧后如箭头13所指的图。
17、粽子包好后，可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下，然后放入高压锅中，加入适量水，水不宜太多，否则粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。
长粽子包法： 1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。 2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。 3、将糯米放入折好的粽叶当中，可以加入几颗金丝小枣。 4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。 5、用马莲草将粽子捆绑结实，下锅蒸煮一个小时即可。