第1位、就是剧中山东老酒馆掌柜陈怀海的扮演者陈宝国，提起他估计都不需要太多的介绍，现年63岁的陈宝国，不光是国家一级演员，还是位视帝大满贯，拿齐了国内电视剧三大奖（三届飞天、两届金鹰、一届白玉兰）。
第2位、剧中那爷那正红的扮演者冯恩鹤，剧中那个充满正义感、热情好客又非常愚忠（对大清皇帝）的那正红被冯恩鹤演绎的入木三分，给观众留下了深刻的印象。现年71岁的冯恩鹤是八一电影制片厂国家一级演员，从1974年出演首部战争电影《南征北战》开始，至今已经演了45年的戏了，在《解放石家庄》《古墓荒斋》《老人与狗》《回家》《潜伏》《智者无敌》《原乡》等影视剧中均能看到他的身影。
第3位、剧中说书先生的扮演者巩汉林，剧中的说书先生虽戏份并不算太多但着实很精彩，不过其因舌头被割而下线剧情安排显得有些匆忙。现年62岁的国家一级演员巩汉林，算是在春晚舞台上走红的，最让人难忘的他搭档赵丽蓉老师合作的那些小品，相信很多人还能记得他那句“宫廷玉液酒”。其实很多人不知道的是，巩汉林最早是学相声的，拜师于相声名家唐杰忠，后来他才逐渐向小品、电影电视方向发展。
第4位、剧中假王爷（大高个）的扮演者屠洪刚，相信很多只知道他是个著名歌手，其实现年52岁的屠洪刚，不光是铁路文工团独唱演员（国家一级演员），有着《霸王别姬》《中国功夫》《藏龙卧虎》《孔雀东南飞》《精忠报国》等多首成名，他还是国内第一个下海的歌手，曾在美国以及国内做过多行业的生意，此外，他从上个世纪90年代就陆续在一些电视剧里有客串演出，此次在《老酒馆》里他塑造的骗子还是很有看点的。
第5位、剧中算命先生的扮演者臧金生，戏里的算命先生戏份同样不多，但同样是给观众留下了深刻的印象，他本是老北风的仇人，但却在民族大义面前，他不但一笑泯恩仇，还救了老北风一命。扮演者是60岁的国家一级演员臧金生，他最为观众所熟知是在98版《水浒传》中扮演鲁智深一角，除此之外，他还参演了电影《赤壁》以及 张纪中版《西游记》，四大名著他可是演了三部啊。
第6位、剧中拔树酒客的扮演者范雷，戏中的喝醉酒的拔树的酒客，后来因多次在老二两酒里加白开水而被陈怀海赶出酒馆，相信很多观众对他这张脸应该不是太陌生。可能很多人没想到的是，46岁范雷是出演这部戏里的7位国家一级演员里最年轻的一位，他曾多次登上春晚表演小品，也曾参演过多部口碑不错的影视剧，如《太行山上》《士兵突击》《建党伟业》等，在前不久口碑爆棚的古装剧《长安十二时辰》 里他扮演狼卫图格鲁。