叶芳华首部作品便是与成龙合作的《红番区》,因为被认为貌似“香港玛丽莲梦露”钟楚红而受到关注,她拍过数部主角片后未大红又转回好莱坞发展。此后多演出一些性感角色,但始终坚持底线,只脱不露,一直未能大红大紫;著名武术指导唐季礼赴美发展后,亦提携其参加西片演出,因其出身及语言方面的先天优势,倒也算发展顺利,如李连杰的西片《致命罗密欧》中,她出演了一个反派角色。曾在热门剧集《超人前传》中有过演出,《刀锋战士3》中也可见她的身影。多部出色的电影受到了广大电影爱好者的爱戴和好评。港姐出身的她在当时是很多人的“梦中情人”,她天生丽质,带有一种纯朴天然气息,其表演自然流露,在多部电影中穿起比基尼来散发出迷人魅力,让人欲罢不能。