乾隆演员 江华配音 张济平性格及背景:好大喜功,宠幸和珅,大兴文字狱,拥有「皇帝舌」能辨天下美食之优劣。戴东官在京城一次试食比赛,险胜乾隆,二人因此展开了一段亦君臣,亦知己的友情关系。乾隆钟爱汉人德纪,惜太后却视德妃为眼中钉,下令赐死德妃。乾隆一直郁郁不欢,直至遇上样貌与德妃相似的岳心茹。乾隆为了心茹,令满汉双方剑拔弩张,一触即发。岳心如演员 陈松伶配音 小小性格及背景:天生美丽动人,风姿绰约,加上有悲天悯人的胸怀,故有「生观音」之称号。为了寻觅曹雪芹手稿南下,与东官邂逅。二人本有发展机会,却因八宝楼倒闭,及心茹父亲病重,要返回京中,令双方感情中断。因东官关系,结识乾隆,一夜酒醉,与乾隆种下情缘,更龙胎暗结。心茹不欲婚姻成政治斗争,决定离家出走。孙勉良演员 郭晋安配音 张艺性格及背景:温文内向,学识渊博,满身文人气节,不为五斗米而折腰。自小与母相依为命。其母乃东官之乳娘,故勉良与东官亲如手足。勉良早有一位指腹为婚的未过门妻子纪倩容,盼望早日金榜题名,娶得美人归。谁料却在买试题事件中被冤枉,倩容借口变心,使勉良意志消沉。幸得甘翠花处处关怀,才令他重拾斗志。甘翠花演员 梁艺玲配音 苏柏丽性格及背景:温婉娴淑,天姿聪颖,持家有道,刻苦耐劳,感情专一,紧守「三从四德」信念的传统妇女。出身卑微,被指腹为婚的未婚夫卖落青楼,逃走时遇孙勉良,得他帮助才得以重新做人。在勉良介绍下,在戴家当下人。勉良的关心,令翠花生倾慕之情,后来勉良事业爱情两失意,为了令他重拾斗志,即使赴汤蹈火,也在所不辞,遂发展出一段「过桥米线」的爱情故事。