自2012年起,东方卫视引进国外版权节目【顶级厨师 Master Chef】,邀请刘一帆等人担任美食评审。并在节目中多次为选手示范及烹饪教学。【顶级厨师】提供高额的奖金和法国蓝带厨师学院的厨艺课程,让更多美食爱好者能够通过节目实现他们自己的美食梦想。
除了烹饪,他还曾涉足市场公关和潜水教练等工作。“我喜欢尝试不同的体验,烹饪对我来说是一件很妙的事情。”其实,早在十六年前,在某国际邮轮做船长的父亲告诉他:“厨师会成为未来社会值得去做的职业之一。刘一帆并不认为自己的选择和家庭有多大关系,在他看来,影响自己的人太多,而做决定的人只有自己。每当被问起为什么选择烹饪,他的回答总是那么简单,“我就是喜欢!”