豆腐虽小,价格也便宜,但制作工艺却并不简单。磨豆、煮浆、点卤……每一道工序,对于吃过豆腐,但从没见过怎么做的“锋味家族”来说都是大难关。好在每个成员各司其职,制作豆腐的过程也算是井井有条。“大表哥”胡海泉手握《茶干秘笈》把控全局,将每一道工序中的要领分析得头头是道;“二表哥”陈羽凡延续 “火娃”本色,煮浆的火候把握得稳而不猛,大而不烈。兴起之下,“大表哥”还提议组队进行磨黄豆比赛,输的一组接受做俯卧撑的惩罚。
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