外表纯真甜美的胡可凭着惊人的悟性和毅力为自己的青春画上了一道道亮丽的彩虹。她主持的《小神龙俱乐部》、《欢乐总动员》等节目风格多变而灵活。正式涉足影视圈之后,又凭电影《聊聊》一举荣获第九届大学生电影节中最佳女主角称号。在央视年度大片《京华烟云》中,最被观众称道的角色就是胡可表演的坏女人牛素云。之后,胡可片约不断。她还想更加多变,向歌坛冲刺。
胡可和沙溢于2011年2月20日完婚。胡可和沙溢因合作电视剧《闯荡》相识。据工作人员透露,沙溢对人十分体贴,拍戏空闲会讲小笑话逗人开心,而胡可拍戏则十分严肃。两人极具反差的性格导致了互相欣赏和吸引,胡可、沙溢纯属工作擦出爱火花,远不像前两对那么曲折。两人同游三峡图片被曝光,女方率先公布恋情。2001年结束了《小神龙俱乐部》的主持生涯后,胡可开始接拍影视剧,2001年胡可饰演了《快嘴李翠莲2》中的李翠莲,进入影视圈。