2002年,沙溢参演了尚敬导演的军旅题材情景喜剧《炊事班的故事》,以活泼明快的表演让观众记住了他的角色 “帅胡”。并凭借着此片获得了获得第15届 “金星奖”最佳男演员奖。
2005年,和尚敬导演合作,拍摄了宁财神编剧的古装喜剧《武林外传》,出演男一号白展堂。沙溢也凭借着剧中帅气而又幽默的白展堂而让观众们熟知,使“白展堂”也成为深入人心的经典角色。在国内,很少有喜剧能像《武林外传》那样以80集的长度掀起持续的收视狂潮——2006年,它在央视8套黄金 档热播,让几位主演从默默无闻到一炮走红;武林幽默之风刮过各家电视台,引得数千万铁杆“粉丝”夜夜守望。《武林外传》中,白展堂是个可爱又纯真的人物,他嬉笑怒骂,面对强人会钻到桌子底下,可真到关键时刻,也会挺身而出保护大家。回忆起这个角色,沙溢说:“当初也很不容易。”