Somerhalder的父母在他13岁那年离婚,他和母亲一起生活。Somerhalder认为和母亲在一起的生活使他受益匪浅。她让Ian从小就吃中药和有机食物,Ian说:“大概当我还在三年级的时候,她就用蓝绿藻来给我做食品了。”我从来没有吃过糖,也没有吃过白面包和其它白面做的食物。”他的生活是在大豆和自制的啤酒中度过的(除了每年一次在他过生日时候可以吃德国巧克力蛋糕),他记得在天主教学校时用黑麦烤素三明治与同学换花生酱和果冻——并因此而生了病。“我不能吃快餐,”他说,“我已经10年没有吃过麦当劳了,我每天都吃鱼。”在2005年,他在路易斯安那州的家受到了卡特里娜飓风的严重影响,直到2007年6月也没有从这场美国历史上最惨重的飓风中恢复过来。“我有一个美好的童年,我们有马、有、摩托车和快艇,但是我总想得到一匹更高大的马、一辆更快的自行车什么的。”Somerhalder回忆道。当他五年级的时候,Edna(他的妈妈)建议10岁的小伊恩去当模特来挣钱,因为她在这个行业中有些门路。“于是我答应道‘好,我去’。在纽约我得到了Ford代理公司的一个为期3年的合同。”