东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》于昨晚上演“5进4”比拼，决出了最后的四强选手——魏瀚、顾晓光、易敏、于寒冰。他们将在本周日迎来总决赛。与此同时，“美食真人秀能留下什么”的问题再度引发热议。在很多专家学者看来，选手能否在节目之后持续“升值”，成为考量节目成功的“隐性指标”。而据记者了解，除了回归家庭的全职妈妈易敏外，四强选手中其他他三位都已经展开了自己全新的事业规划。
轻松逃过“创意菜”和“压力测试”环节的顾晓光，无疑是“5进4”比赛中笑得最开心的一个。这位“上海爷叔”的厨艺水平，从《顶级厨师》开赛之初就备受认可，而他始终稳定的发挥也让不少观众对之寄予厚望。在顾晓光自己看来，走到四强，心中的感触实在太多了：“心情非常复杂，又紧张又兴奋也有一点放松，因为经过这几个月的比赛，实在是太累了！”
顾晓光坦言，从参加比赛以来，他的生活已经发生了很大改变，“比如微博上会有越来越多和我交流的人，有时候去吃饭逛街也会被人认出来。”眼下，他最想做的是开一家完完全全属于自己的店，这段时间他都在积极寻找店面。擅长西餐的顾晓光表示，希望在年内将这家梦想中的餐馆变为现实。
在“5进4”比赛中力克李靓的于寒冰，虽然自认厨艺一般，但在经营方面很有一套，“别的不敢说，经营餐厅我可能是最有优势和天分的！”原来，于寒冰已经在重庆开了两家上海私房菜馆，如今正计划回到上海继续拓展自己的餐饮事业，国庆长假期间，他就和合作伙伴一起回到上海考察市场环境。在此前的比赛中帮助于寒冰顺利晋级的“烤脑花”也可能被加入他的餐馆菜单中。
四强选手中最年轻的魏瀚对于自己的美食梦想有着别样的规划：除了加盟餐厅当主厨外，业余时间，他还想开一间独一无二的烹饪教室，“一方面，我可以教三五个学生做菜。另一方面，如果客人想请家人来分享他的作品，也可以专门订一个时间，把教室变成餐厅。” 那么，当了老师的魏瀚会不会像评委刘一帆一样走“咆哮路线”？对此，魏瀚笑言不太可能，“如果对方不同意我的观点，我会让他自己试一试。”
参加《顶级厨师》的选手中，有不少本来就颇具经营头脑，在比赛后也是将自己的美食能量发挥到极致。比如来自武汉的刘俊杰就在当地经营一家颇受好评的餐馆“刘半夜面馆”，自从他上了《顶级厨师》后，面馆生意暴涨。他也精明地在微博上张贴招聘启示。国庆期间，他正在武汉准备开张两家新店。