短短半个月，纪录片《舌尖上的中国》在央视播出了三轮。随之甚嚣尘上的，除了被誉为“可能是有史以来口碑最好”的中国电视纪录片，在舌尖上露过脸的人们、美食的命运，也因为这场盛宴而发生改变……
在黄土高原卖了几十年的馍馍的黄国盛，在《舌尖上的中国》上亮相后火了，他将被请到北京为都市人“改善生活”；而在广州卖面的李世林苦恼了，店铺人气上涨，租金也随之大幅上涨，或面临搬迁。
一对夫妇的改变
“舌尖”上露脸 老黄夫妇被请去北京
6月4日，“西贝筱面村”的董事长贾国龙赶到绥德，专程去找《舌尖上的中国》中做黄馍馍的黄国盛夫妇。于是，贾国龙在自己微博上发了一张和老黄夫妇的合照，写上一句：“老黄夫妇朴实、老实、可爱至极，我已下定决心请他们到北京，改善他们的生活，同时让更多人吃上陕北黄馍馍。”
这条微博一发出，立即引起轰动。有网友夸赞贾国龙有投资眼光，也有网友反对这一做法，说贾国龙是“赤裸裸的商业炒作”，呼吁“给老黄夫妇平静的生活。”随后，贾国龙称自己又去了榆林，与他们的儿子、女儿会了面，初步达成“三种合作方式”的意向。贾国龙说，“黄馍馍为什么不能卖出汉堡价？黄馍馍的营养、口味一点也不比汉堡差，只因没品牌，所以在老黄手上只能卖一块钱一个。”
贾国龙回应外界对他的质疑时称，老黄夫妇已59岁了，儿子女儿希望他们别太辛苦了，地也少种些，天寒地冻时，馍就不卖了。贾国龙问网友，“你说，对于老黄夫妇，合适的选择到底该是什么？”
一间面店的改变
人气涨不过租金 月租1.8万或搬迁
据《南方都市报》报道，作为南派面食代表，广州和平西路8号的竹园竹升面店登上了纪录片《舌尖上的中国》后，引来了不少外地食客热捧。但现在这间约14平方米的商铺，正面临租金上涨逾八成的难题。
店主李世林说，2004年签约时，租金为每月4500元，合同中注明，每年以10%的比例上调租金。经过8年的经营，店租上涨到每月9760元。与业主签订的合约将于本月20日到期，不久前商定新合同时，租金上涨至每月1.8万元。“小店负担不起，只能选择搬。”李世林表示，“本月18日，关门谢客。”记者调查发现，周边同等面积的商铺租金约为1万到1.2万元左右。
“不知道为什么会上《舌尖上的中国》？”李世林告诉记者，后悔上节目，若不是“被上节目”，房东或许不会加如此高的价。据了解，李世林目前已与和平西路76号的房东达成协议，“如顺利通过环评，下月中旬将搬到和平西路76号；如无法通过，老店则会停业一段时间。”另据《新快报》消息，广州荔湾区经贸局负责人12日到场协调，表示政府支持竹园多开几家店，并安排扶持资金。 成都商报记者 陈谋
导演回应
尽量避免 希望给他们带来好的影响
因为在《舌尖上的中国》露面，黄国胜夫妇的生活被改变，对此，分集导演邬虹昨日告诉成都商报记者，拍摄者和制作者没有权利去干涉他，只能祝福他，希望黄国胜能按照自己的意愿生活下去，人生道路由他自己选择。”邬虹同时告诉记者，自己看到广州面店受到影响的消息，但需要靠面店自己去解决，“希望事态朝着好的方向发展。”
邬虹说，因为大众传播力对个人来说是无法预料的。拍摄过程中，他们已经尽量避免让观众对当事人产生影响。“但央视传播力太广，而且细心观众会从片子画面中的场景，推断出这个地方是哪里，没办法避免。如果给当事人的生活带来好的影响，我们也很高兴；但若给他们造成麻烦，我们虽然不希望看到，但也没有办法。”